Метаболическая диета: отзывы и результаты, меню для запуска обмена веществ

Рецепты для метаболической диеты

Подробное описание и меню метаболической диеты позволят понять, как можно оперативно скинуть лишний вес. Изначально можно воспользоваться доступными рецептами.


Данное блюдо считается достаточно полезным.

Что такое метаболическая диета

Суть диеты в том, чтобы стабилизировать гормональный фон, привести в норму обменные процессы, произвести очищение организма от шлаков и токсинов. Меню системы составлено так, что угнетается выработка одних гормонов, а других напротив, ускоряется. Эстроген и инсулин, способствующие накоплению жировых запасов, будут синтезироваться медленнее. Тестостерон и адреналин будут вырабатываться в большем количестве – как раз их действие направлено на сжигание жира. Приведенный в норму гормональный баланс организма позволяет скинуть вес и не допустить его повторного набора.

При соблюдении диеты важно правильно распределять пищу в течение всего дня. На завтрак необходимо употреблять продукты, являющиеся источниками сложных углеводов. Калорийность меню на каждый день рассчитывается по баллам – после пробуждения их должно быть больше, а, начиная с обеда, показатель плавно снижается. Во время вечернего приема пищи допустимо употреблять только белковые продукты и овощи.

Соблюдать метаболическую диету можно только людям, не имеющим проблем со здоровьем, также ее практикуют при метаболическом синдроме – это симптомокомплекс метаболических нарушений, возникающих на фоне ожирения и обусловленных нарушениями углеводного обмена. Недуг не является медицинским диагнозом, но статистические данные доказывают, что от него страдают около 2,5 млн людей на планете. Метаболический синдром выражается преимущественно в ожирении, но о его наличии свидетельствуют и другие признаки:

  • усиление сонливости после употребления белковой пищи;
  • постоянное чувство жажды;
  • появление слабости, если не удается принять вовремя пищу;
  • усиленное потоотделение во время ночного сна;
  • чувство голода сопровождается апатией или усилением агрессии;
  • постоянно присутствует желание съесть хоть какую-то сладость, человека мучают приступы учащенного сердцебиения.

Соблюдать метаболическую диету можно только людям, не имеющим проблем со здоровьем, также ее практикуют при метаболическом синдроме – это симптомокомплекс метаболических нарушений, возникающих на фоне ожирения и обусловленных нарушениями углеводного обмена. Недуг не является медицинским диагнозом, но статистические данные доказывают, что от него страдают около 2,5 млн людей на планете. Метаболический синдром выражается преимущественно в ожирении, но о его наличии свидетельствуют и другие признаки:

Первый

1 этап считается наиболее сложным. Вообразите себе: ваш организм долгое время питался жирами и углеводами в неограниченном количестве. И тут вдруг бац! — и его резко, не предупреждая, лишили любимых лакомств. В этой фазе придется употреблять в пищу исключительно те продукты питания, которые имеют ноль баллов. Позволительных бонусов не так уж и много: столовая ложка оливкового масла в день и мультивитаминные комплексы. В остальном — никаких исключений и отступлений от правил. Длительность первой фазы активного жиросжигания от десяти дней до двух недель.

Ниже в таблице предложены вариации блюд, которые на первых порах облегчат вам задачу. Войдя в диетную колею, вы сможете формировать меню самостоятельно.

Таблица — Меню первой фазы

Прием пищиМеню АМеню Б
Завтрак— Запеченная куриная грудка;
— зеленый горошек в качестве гарнира;
— несладкий чай
— Омлет на молоке из двух яиц;
— салат из огурцов и помидоров с ложкой масла
Ланч— Хлебцы из отрубей;
— чашка молока низкой жирности
— Обезжиренный творог;
— несладкий чай с долькой лимона
Обед— Суп типа «Минестроне»;
— запеченная или тушеная крольчатина;
— салат из огурцов и помидоров без масла
— Юшка на основе постной рыбы;
— тушеные шампиньоны;
— маленький свежий огурец
Полдник— Паровая треска;
— гарнир из зеленого горошка
— Морская капуста;
— морковный салат с чесноком и заправкой из сока лимона
Ужин— Белое мясо индейки;
— паровая брокколи на гарнир
— Белое мясо курицы;
— овощной салат из болгарского перца и томатов


Меню, предложенное в таблице, сориентирует вас по поводу разрешенных продуктов питания и их удачной — вкусной компоновки.

2 этап или фаза

После перехода на 2 этап вы продолжаете питаться диетически, но при этом добавляете в свой рацион и другие продукты. На этом этапе метаболической диеты вы уже можете прибавлять баллы к своему рациону и разнообразить его. Плюс к этому количество разрешенных углеводов растет до 60 грамм в день! Также не забываем следить не только за количеством углеводов, но и за их качеством!

Наибольшее количество баллов вы можете употребить на завтрак, который является одним из главных приемов пищи, и пропускать его категорически не рекомендуется. Помните, что если вы пропустили завтрак, то не можете перенести эти баллы на обед или ужин. Строго следуйте таблице распределения баллов. Еще немного баллов добавляется на второй завтрак и обед, а вот к концу дня количество баллов сокращается, и на ужин мы уже получаем 0 баллов.

На этом этапе диеты вы продолжите терять лишний вес и при этом ваш рацион станет более насыщенным. Придерживаться этой части диеты можно до тех пор, пока вы не приблизитесь к заветной цифре на ваших весах.

Вот наконец-то мы подошли к последней стадии метаболической диеты. Хотя эта стадия и является финальной, но придерживаться ее можно на протяжении многих месяцев. В этот период мы закрепляем наши результаты, чтобы снова не набрать вес после выхода из диеты. В целом, этот этап напоминает предыдущий, но с тем условием, что к каждому приему пищи вы добавляете 1 балл! Таким образом вы делаете свой рацион еще более разнообразным, но при этом держите свой вес и не набираете лишние килограммы.

метаболическая диета отзывы похудевших

  • Автор диеты: Диетолог Дайан Кресс (Diane Kress)
  • Сложность: Сложно
  • Обсудить на форуме

Д ля желающих похудеть не особо ограничивая себе в еде, рекомендуется метаболическая диета. Ее суть в том, что снижение веса происходит за счет ускорения обмена веществ с помощью особого – бального – распределения продуктов. Такой способ похудения состоит из трех этапов:

  1. Жиросжигающий или жесткий. Продолжительность периода 14 дней, в которые разрешено питаться только “нулевыми” продуктами – то есть без жиров и углеводов.
  2. Нормализующий или стабильный. Срок этапа зависит от конечной цели худеющего – чем больше он планирует сбросить, тем длительнее будет срок. В этом случае, питание идет по убывающей линии: на завтрак самые высококалорийные продукты с баллом 4; на обед – 2-х бальное меню, а ужин только из низкокалорийных – «нулевых».
  3. Закрепляющий или поддерживающий. Это период удержания достигнутого веса путем манипулирования баллов: если лишние кило возвращаются – переходят на «нулевые» баллы, если похудение надо притормозить – в рацион добавляется «четверка». Таким образом можно подобрать идеальное меню и в будущем постоянного его придерживаться.

Лишние килограммы при подобном методе сбрасываются медленно – около 1 кг за неделю – но результат закрепляется на очень продолжительное время.


Достоинства : Не испытываешь голод, не вредишь организму

Преимущества и недостатки

У этой диеты есть немало преимуществ, среди них:

  1. нет ограничений. Можно есть различные продукты, не ограничивая себя ни в жирах, ни в углеводах;
  2. доступность. Продукты доступны для людей с любым доходом;
  3. легкость. На этой диете не понадобится высчитывать граммы и калории.

Главным недостатком метаболической диеты, по отзывам тех, кто уже ее попробовал, является отсутствие быстрых результатов. Это не экспресс-диета, которая позволит избавиться от 5 кг за одну неделю, поэтому стоит приготовиться к длительному ожиданию.

Главным недостатком метаболической диеты, по отзывам тех, кто уже ее попробовал, является отсутствие быстрых результатов. Это не экспресс-диета, которая позволит избавиться от 5 кг за одну неделю, поэтому стоит приготовиться к длительному ожиданию.

Метаболическая диета: автора, автора!

Мировая слава нашла Дайан Кресс вскоре после того, как ей исполнилось 50. К тому моменту она была хорошо известна в узких кругах как диетолог и наставник специалистов по похудению.

Обобщив свой многолетний опыт, в 2010 году американка выпустила книгу The Metabolism Miracle («Чудо метаболизма») и проснулась знаменитой: издание стало бестселлером, а Дайан буквально ворвалась в топ-лист лучших диетологов США. Ее план питания называют метаболической диетой, и в пользу его «народной» популярности красноречиво говорит факт появления множества версий, трактовок и дополнений.

В основе оригинальной метаболической диеты лежит своеобразный взгляд Дайан Кресс на проблему лишнего веса. По своим воззрениям она близка другим прославленным специалистам — например, Усаме Хамдию, разработчику известной «химической диеты», и Дэвиду Перлмуттеру, автору нашумевшего труда «Еда и мозг: что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью».

Постоянно работая с людьми, страдающими от ожирения, Кресс не могла не подметить важный недостаток большинства популярных диет — они предлагают избегать жирной пищи, или урезать количество калорий, или считать баллы, или больше двигаться, или меньше есть, утверждая, что это одинаково подойдет всем и поможет избавиться от ненавистных лишних кило.

Но все мы знаем, что происходит в действительности: многие или бросают диету из-за голода и дискомфорта, или не худеют, или худеют путем невероятных усилий над собой, чтобы до обидного быстро вновь набрать вес.

Автор метаболической диеты утверждает: тучные люди становятся такими не потому, что лежат и объедаются. Всему виной то, что их обмен веществ превратился в «метаболизм Б» – этот термин Кресс придумала, чтобы противопоставить положение дел «нормальному» «метаболизму А».

Подозреваете, что ваш обмен веществ пошел не по той дороге? Пройдите тест-опрос, который поможет выяснить, пора ли вам на метаболическую диету.

«Метаболизм Б» также может считаться синонимом таких терминов как «синдром Х», «синдром Ривена», «ленивый обмен веществ», метаболический синдром, синдром резистентности к инсулину. Под этими названиями известно сложное комплексное нарушение, вызываемое нездоровым образом жизни и злоупотреблением быстрыми углеводами. «Метаболизм Б» серьезно ухудшает утилизацию телом глюкозы: это вызывает не только лишний вес, но и множество заболеваний, в том числе кардиологических и гинекологических.

Расстройство метаболизма заставляет уровень инсулина неадекватно скакать, вызывая сильный голод, чреватый полуобморочным состоянием при попытке просто отказаться от еды (именно поэтому страдающим от метаболического синдрома не поможет обычная строгая диета!). При этом, воздерживаясь от пищи, они могут даже … полнеть, и это не обман и не чудо.

Во всем снова виноват избыток инсулина — он «выманивает» гликоген из печени, а тот снова повышает глюкозу в крови, заставляя жировые клетки запасать жир. Из-за невозможности стабилизировать уровень сахара носители «метаболизма Б» превращаются в углеводных наркоманов: они едят и не могут наесться, спят и не могут выспаться, худеют и не могут похудеть.

Медицинское лечение «синдрома Х» — дело долгое, затратное и малопредсказуемое с точки зрения результата. Это расстройство коварно еще и тем, что может быть записано в генах: многие тучные дети и подростки расплачиваются за пищевую неразборчивость своих дедов.

Дайан Кресс предупреждает: нередко «ген Б» дремлет до поры до времени, пока его не «включают» сильный стресс, период продолжительного физического бездействия или гормональный разлад. В этом случае стройный человек может внезапно располнеть — и отчаяться в безнадежных попытках вернуться в форму.

Поэтому метаболическая диета предлагает, фигурально выражаясь, вычистить весь мусор из тела и начать новую жизнь, перезапустив обмен веществ при помощи особого подхода к питанию.

Подозреваете, что ваш обмен веществ пошел не по той дороге? Пройдите тест-опрос, который поможет выяснить, пора ли вам на метаболическую диету.

Первая фаза

В нулевых продуктах количество углеводов сведено к минимуму. В основном это белковая пища, овощи и зелень, обезжиренная молочная продукция. Такой перечень жестких ограничений соответствует основному периоду жиросжигания. В первой фазе важно употреблять отварные овощи.

Для завтрака первого этапа подойдут омлет, овощные блюда. Допускается обезжиренный творог, и другие молочные продукты.

На обед можно приготовить легкие овощные супы или бульоны из диетического мяса, рыбу на пару. Овощные блюда дополнят дневной рацион. Их можно тушить, варить, запекать, готовить на пару. Зеленый горошек, грибы – отличное дополнение к обеденному меню. На ужин готовят салаты из свежих овощей, вареные яйца, также запекают рыбу. Можно включать в вечерний рацион морепродукты.


В нулевых продуктах количество углеводов сведено к минимуму. В основном это белковая пища, овощи и зелень, обезжиренная молочная продукция. Такой перечень жестких ограничений соответствует основному периоду жиросжигания. В первой фазе важно употреблять отварные овощи.

Метаболическая диета

Метаболическая диета направлена на регулировку гормональной системы организма. Доказано, что инсулин и эстроген способствуют накоплению жировых запасов, а на улучшение метаболизма влияют: адреналин, соматотропин, тестостерон, норадреналин. Метаболическая диета подразумевает употребление продуктов, способствующих нормализации обмена веществ и ускорению метаболизма. Меню метаболической диеты разнообразное и сбалансированное. Разработчики перевели все продукты, исходя из их состава и калорийности, в баллы. На каждом этапе метаболической диеты для похудения следует строго соблюдать показанную норму баллов для каждого приема пищи.

Правила метаболической диеты:

  • Исключение жареных блюд. Рекомендуется запекать, варить, тушить блюда, готовить на пару;
  • Сокращение употребления соли, специй, пряностей и приправ;
  • Уменьшение потребления животных белков и жиров (постое мясо, птицу показано употреблять 1 раз в день);
  • Следует отдавать предпочтение овощам, фруктам, злакам, молочным и кисломолочным продуктам, хлебу грубого помола;
  • Обязательно включение в меню метаболической диеты сухофруктов, бобовых, орехов, способствующих укреплению сердечно-сосудистой системы;
  • Суточная норма употребления сахара не должна превышать 20 граммов;
  • Дробное питание небольшими порциями;
  • Тщательное пережевывание пищи.

Подробное описание метаболической диеты по этапам:

1 этап — активное сжигание жира. Длится первый этап две недели. В меню допускаются исключительно продукты из 1 группы (0 баллов). В рационе преобладают продукты, содержащие белок и клетчатку, что способствует активному сжиганию жировых отложений. Для поддержания организма рекомендуется на данном этапе метаболической диеты употреблять комплекс мультивитаминов, а также включать в свой ежедневный рацион 1 столовую ложку оливкового масла. В конце первого этапа метаболической диеты могут наблюдаться: головокружения, слабость, шум в ушах, потемнения в глазах, повышенное потоотделение. Для улучшения самочувствия допускается при метаболической диете выпить 1 чашку крепкого чая с сахаром.

2 этап — нормализация обмена веществ. Длится второй этап метаболической диеты до тех пор, пока не будет достигнут желаемый результат похудения. На данном этапе продолжает сжигаться лишний жир, улучшается обмен веществ. На втором этапе метаболической диеты следует питаться 5 раз в день в определенное время и по установленным баллам за каждый прием пищи:

Завтрак — 4 балла (с 8 до 10 утра);
Второй завтрак — 2 б. (с 11 до 12);
Обед — 2 б. (с 14 до 15);
Перекус — 1 б. (с 16 до 18);
Ужин — 0 б. (с 18 до 20).

Когда желаемый результат похудения будет достигнут, следует продлить меню 2 этапа еще на 3-4 дня, а затем переходить к завершающей стадии метаболической диеты.

3 этап — закрепление достигнутых результатов. Третий этап — это правильный выход из метаболической диеты. На данном этапе прибавляет по 1 баллу к каждому приему пищи, за исключением ужина:
Завтрак — 5 баллов;
Второй завтрак — 3 б.;
Обед — 3 б.;
Полдник — 2 б.;
Ужин — 0 б.
Если после прибавления одного балла вес продолжает снижаться, через неделю по правилам метаболической диеты следует прибавить к каждому приему пищи еще по 1 баллу и так до момента стабильной фиксации веса. Узнав необходимую норму баллов для сохранения полученных результатов похудения, следует продолжать и в дальнейшем питаться по этой схеме.

Твердый и плавленный сыр

Метаболическая диета – отзывы

  • Пожаловаться на это сообщение
  • Цитата

Сообщение Жанна » 26 фев 2017, 17:46

Хотела бы предложить Вашему вниманию одну спасительную диету – метаболическую
Как практикующий диетолог я знаю, что у многих пациентов с избыточной массой тела низкокалорийные диеты оказываются малоэффективными, вес снижается у них очень медленно, несмотря на все соблюдаемые ограничения в питании. Причина этому – нарушения обмена веществ. Если то, о чем я сейчас написала, похоже на Вас, то в этом случае Вам идеально подойдет метаболическая диета.

Этапы метаболической диеты

Метаболическая диета включает в себя три основных этапа. Эти этапы нельзя игнорировать, чтобы не нанести вред своему организму.

I этап – 2 недели
Этот этап представляет собой встряску для организму за счет быстрого сжигания избыточных жировых отложений. На этом этапе есть можно только лишь те продукты, которые имеют 0 баллов в соответствие со специальной таблицей. Этап самый жёсткий, поскольку придется полностью исключить из рациона и жиры, и углеводы. Таким образом, если на данном этапе Вы почувствуете резкое ухудшение самочувствия, дрожь во всем теле, головокружение, резкую слабость, то лучше перейти сразу к второму этапу.

II этап – до достижения желаемого веса
На этом этапе нужно есть 5 раз в сутки в определенное время с определенным числом баллов за каждый приём пищи:

Завтрак (с 8:00 до 10:00) – не более 4 баллов.
Второй завтрак (с 11:00 до 12:00) – 2 балла.
Обед (с 14:00 до 15:00) – 2 балла.
Полдник (с 16:00 до 18:00) – 1 балл.
Ужин (с 18:00 до 20:00) – 0 баллов (то есть можно есть только белковые продукты). Это приведет к улучшению обмена веществ на гормональном уровне – усилится выработка жиросжигающего гормона соматотропина. Терять вес Вы будуте во сне.

III этап
Цель данного этапа – закрепление полученных результатов. Этот этап также называют выходом из метаболической диеты.
Первая неделя – нужно прибавить по баллу к каждому приёму еды, ужина при этом так и остается 0 баллов. При этом обязательно продолжайте следить за своими изменениями в весе.
Таким образом, у нас получается:
Завтрак — 5 баллов.
Второй завтрак, обед — 3 балла.
Полдник — 2 балла.
Ужин — 0 баллов.

Для того, чтобы снова не располнеть, рекомендую в дальнейшем остаться в рамках третьего этапа.

Смузи, на которых есть отдельная диета, и типа люди на ней даже худеют – хотя я не понимаю как на чистой калорийной фруктозе можно худеть – это по метаболической диете полу-тяжелый вес, три балла. Так же как и горький шоколад и твердые сыры и йогурты – все это не так уж безвредно.

«Быстрые» и вредные углеводы

В современной пищевой индустрии имеется явный перекос в сторону рафинированных сахаров — их слишком много в рационе и на прилавках магазинов.
Ключевым моментом в питании становится отказ от «быстрых» углеводов и так называемой «мусорной еды»:

  1. Торты, печенье, вся сладкая выпечка на дрожжевом тесте.
  2. Газированная вода и соки с большим количеством сахара.
  3. Снэки вроде чипсов, сухариков, кукурузных палочек.
  4. Магазинные соусы вроде кетчупа и майонеза.
  5. Сухие завтраки.
  6. Сладкие йогурты, сырки и творожки с наполнителями.
  7. Сироп, джем, повидло, пастила, зефир и другие магазинные сладости.

«Гормональная диета» имеет как последователей, так и противников, а отзывы о ней противоречивы. Это нормально, потому что нет единого стиля питания, подходящего всем без исключения. Люди отличаются по состоянию здоровья, физической активности и особенностям пищевого поведения, это необходимо учитывать.

Метаболическая диета

Модератор: Модераторы

Девочки,скоро праздники!Будем красивыми и стройными.
Вот,нашла такой вариант,он мне очень симпатичен.
Суть диеты
С помощью определенных правил питания можно минимизировать синтез гормонов, отвечающих за накопление жировой ткани (инсулина, эстрогена) и стимулировать образование жиросжигающих гормонов (норадреналина, адреналина, соматотропина, тестостерона). Худея по этой методике нет нужды подсчитывать калории или морить себя голодом. Главным правилом является грамотное распределение продуктов в дневном рационе.
Диета учитывает все важные факторы, которые оказывают влияние на скорость обмена веществ в организме. Самое интересное – с помощью этой методики наибольший объем жировой ткани будет сжигаться во время ночного отдыха (белковая пища на ужин и полное отсутствие в нем углеводов стимулирует выработку соматотропина – жиросжигающего гормона).
Для удобства разработана специальная таблица, в которую занесены разрешенные продукты и баллы, которые они привносят в рацион. Благодаря этому можно самостоятельно составлять собственный рацион, разнообразя продукты и блюда и учитывая сезонные требования.
Диета подразумевает полноценное сбалансированное питание, насыщенное всеми необходимыми полезными элементами, витаминами и минералами. Следовать ей можно всю жизнь – данная методика позволяет нормализовать вес и не поправляться в дальнейшем ни на грамм.
Рекомендации диеты
Диету стоит разбить на 3 фазы. Первая из них направлена на активное сжигание жиров, вторая – на стабильную потерю веса, а третья – на поддержание достигнутого результата.
Первый этап. Потеря веса в этот период происходит максимально быстро. Его длительность – 10-14 дней. Если желаемого результата достичь не удалось, через пару недель можно вновь перейти к этому этапу похудения.
Первый этап
Рекомендуемый рацион:
• Продукты с нулевой ценностью (их придется выбрать в соответствующей колонке приведенного ниже списка)
• Оливковое масло – 1 ст.л.
• Мультивитаминный комплекс
Ужинать стоит не позднее, чем за 3 часа до сна. Продукты с нулевой ценностью практически не содержит углеводов и жиров – это белковая пища и клетчатка.
Обратите внимание: при возникновении негативных симптомов (это может быть потемнение в глазах, слабость, шум в ушах или повышенное потоотделение) необходимо срочно выпить чашку теплого сладкого чая. В этом случае продолжать первый этап больше не стоит – имеет смысл сразу перейти ко второму.
Второй этап
Метаболическая диета на втором этапе позволяет стабильно сжигать лишние жировые отложения безо всяких негативных последствий. Длительность этого этапа строго индивидуальна – остановиться стоит лишь после достижения желаемой цели. Схема питания на этом этапе выглядит следующим образом:
• 8.00-10.00 – завтрак, включающий 4 балла
• 11.00-12.00 – перекус, включающий 2 балла
• 14.00-15.00 – обед, включающий 2 балла
• 16.00-18.00 – перекус, включающий 1 балл
• 18.00-20.00 – ужин, включающий 0 баллов
Третий этап
Он направлен на поддержание полученного результата. Теперь метаболическая диета предлагает постепенно добавлять по баллу к любой из трапез (до 18.00, не позже). Если вес продолжает уходить, необходимо прибавлять очередной балл. Так стоит продолжать до тех пор, пока не будет достигнут идеальный баланс – килограммы не будут ни уходить, ни добавляться. Это – индивидуальная норма питания, которой следует придерживаться и в дальнейшем.
Важные рекомендации, относящиеся ко всем этапам:
1. При желании можно уменьшать количество баллов.
2. Рекомендуется комбинировать несколько продуктов, чтобы в итоге получить разрешенное количество баллов.
3. Не стоит обходиться без пищи дольше 3-х часов.
4. Добавлять «пропущенные» баллы к следующей трапезе нельзя.
Список продуктов и их ценность
0 баллов:
• Яйца
• Филе индейки, куриная грудка
• Кролик
• Морепродукты, рыба
• Зеленый горошек
• Свежие овощи и зелень
• Водоросли
• Горчица, хрен
• Специи
• Лимон, лайм
• Чеснок, лук
• Грибы
• Яблочный и виноградный уксус
• Протеин и клетчатка (пищевые добавки)
• Молочные продукты (с жирностью до 2-х % )
1 балл:
• Фасоль
• Натуральные овощные соки
• Ягоды
2 балла:
• Морковь и свекла в отварном виде
• Растительные масла (подсолнечное, льняное, оливковое, ореховое)
• Любые орехи и семечки
• Оливки и маслины
• Авокадо
• Курятина (кроме белого мяса), говядина, телятина, баранина
• Потроха
• Кислые и кисло-сладкие фрукты
• Брынза и фета
• Гречка, бурый рис, овсянка
• Молочные продукты (с жирностью до 4-х % )
• Хлеб с отрубями
3 балла:
• Цельнозерновые мюсли
• Пшено
• Твердый и плавленый сыр
• Черный шоколад
• Кукуруза
• Йогурты с любыми наполнителями
• Фруктовые натуральные соки
4 балла:
• Пиво и крепкие спиртные напитки
• Сладкая вода
• Пакетированные соки
• Консервы в масле
• Колбасные изделия
• Сухофрукты
• Сало, свинина, утка, гусь
• Майонез
• Белый хлеб, сдоба, кондитерские изделия
• Картофель
• Чипсы
• Конфеты и молочный шоколад
• Сгущенное молоко, жирные молочные продукты (с жирностью больше 4-х % ), мороженное
• Мед
• Сахар
• Манная крупа, мука
Метаболическая диета не имеет противопоказаний. Совсем необязательно приступать к ней с первого этапа – при любых сомнениях вполне допустимо сразу же уделить внимание второму.
Порция должна быть по объему 250-300 мл или примерно стакан пищи.

Разрешенные продукты

На самом деле запрещенных продуктов практически нет, но при этом меню диеты для запуска метаболизма включает в себя разрешенные продукты питания, способные ускорять обменные процессы в минимальные сроки.

Отдавая предпочтение определенной еде, можно гарантировать максимальную пользу для фигуры и гарантированное поступление всех нужных питательных компонентов.

Итак, 0 баллами обладают следующие продукты: • рыба и мясо низкой жирности; • морепродукты; • яйца; • молочная продукция с нулевой жирностью; • творог; • овощи; • консервированный зеленый горошек; • грибы; • чеснок; • лук; • приправы; • горчица; • хрен; • виноградный и яблочный уксус. По одному баллу завоевали следующие продукты питания: • натуральные соки на основе овощей; • фасоль; • свежие и замороженные ягоды. По два балла заслужили следующие продукты питания: • растительные масла; • молочные продукты до четырех процентов жирности; • дикий рис; • овсяные хлопья; • гречневая крупа; • авокадо; • маслины; • фета и брынза; • отварные свекла и морковь; • отрубной хлеб; • несладкие фрукты. Если изучить таблицу продуктов метаболической диеты, можно убедиться в том, что рацион способен быть питательным.

Отдавая предпочтение определенной еде, можно гарантировать максимальную пользу для фигуры и гарантированное поступление всех нужных питательных компонентов.

Меню для метаболической диеты на каждый день

При составлении меню на неделю необходимо брать в расчет не только количество баллов, но и фазу диеты. Так на I этапе можно использовать только продукты из нулевой группы.

Дни неделиЗавтракПерекусОбедПолдникУжин
Понедельник2 яйца, овощной салат из томата и огурцаТворог (0%), чайБульон из куриной грудки, тушеные грибы с лукомСалат из морской капусты с чесноком и морковьюОвощной салат с отварной грудкой индейки
ВторникЗапеченная куриная грудка, зеленый горошек, чай1 яйцо, стакан кефира (0%)Суп-пюре из цветной капусты, яблокоСтакан молока (0,6%-1%)Овощи-гриль (без масла), филе индейки (отварное)
СредаОтруби с сухофруктами и ряженкой (1,5%)Стакан молока (0,6%-1%), 1 отрубной хлебецОвощной салат, тушеный кроликТреска на пару со свежим горошкомЗапеченная куриная грудка с брокколи на пару
ЧетвергЯичница-болтунья из 2 яиц, чайБатончик протеиновыйЖаркое из индейки с овощамиЗеленые яблоки (2 шт)Тушеные грибы с горошком
ПятницаНатуральный йогурт, 1 отварное яйцоСтакан молока (0,6%-1%)Постный борщ, отварное филе1 апельсин, 1 кивиОвощной рататуй, яйцо в мешочек
СубботаЗапеканка из грибовФруктовый салатЗапеченная индейка с грибамиСтакан молока (1%)Креветки с овощами-гриль
ВоскресеньеЯйцо-пашотЯгодный муссУхаГрейп- фрутОвощные котлеты, курица на пару

На 2 этапе можно использовать продукты из всех групп, но не стоит забывать о других ограничениях.

Дни неделиЗавтракПерекусОбедПолдникУжин
ПонедельникМюсли (цельнозерновые)Орехи (50 гр)Каша пшенная с сухофруктамиЯгоды (200 гр)Овощное пюре, рулет из индейки
ВторникСалат из крабовых палочек и сладкой кукурузы со сметаной и огурцомАрахис (50 гр)Гречневая каша, овощной салатМорковный сок (200 мл)Запеканка из грибов и моркови, 2 мандарина
Среда1 яйцо, апельсиновый сокСемечки дынные (50 гр)Постные голубцы из индейкиТоматный сок без солиКотлеты из крольчатины на пару, овощи-гриль
ЧетвергЙогурт с фруктами, 1 яйцоМорковно-яблочный сокРис с грибамиЗеленые яблоки (2 шт)Запеченная индейка с кабачком
ПятницаЙогурт, паровой омлетМорковно-свекольный сокТелятина на пару, овощной салатМусс из ягодРыба на гриле с овощами
СубботаПшенная каша, стакан молока (0,5%)Грецкие орехи (50 гр)Куриная печенка с грибамиНутСалат с креветками
ВоскресеньеЯйцо-пашотТоматный сокТефтели с пюре из фасолиАрахис (50 гр)Куриные котлеты, овощное рагу

Третий этап – закрепляющий. Рацион становится более разнообразным и сытным (кроме ужина).

Дни неделиЗавтракПерекусОбедПолдникУжин
ПонедельникКаша пшенная с фруктами и медом, чайТемный шоколадЗапеченная говядина с овощамиЯгоды (200 гр)Рагу из кабачков, котлеты из индейки на пару
ВторникЯйцо-пашот, апельсиновый сок, хлебецГрецкие орехи (50 гр)Овощной салат, печень индейки с луком и грибамиЯблочный сок (200 мл)Запеканка из баклажанов, котлеты из кролика
СредаОвсяная каша с молоком и орехамиЙогурт, мюслиАзу из курицы, томатов и морковиКешью (50 гр)Рататуй, запеченный кролик
ЧетвергЙогурт с фруктами, мюсли, яблочный сокАрахис (50 гр)Постные голубцы из индейки с грибами2 кивиОтварная куриная грудка с салатом из морской капусты
Пятница2 яйца, хлебец, сок, апельсинГречка каша с молокомТелятина с диким рисомОрехи (50 гр)Треска на гриле с овощами
СубботаПшенная каша, стакан молока (0,5%), ягодыЯгодный муссКотлеты из кролика с кукурузой и огурцом2 апельсинаСалат с морепродуктами
ВоскресеньеЯйцо-пашот, овощной салат, апельсиновый сокПшенная каша с орехамиФрикадельки из индейкиЙогурт, 1 кивиОвощи-гриль, рагу из кролика с луком и морковью

В идеале последний этап диеты должен преобразоваться в постоянную систему питания.

В идеале последний этап диеты должен преобразоваться в постоянную систему питания.

2. Побольше эмоций

Лишний вес не берется из воздуха. Он является результатом постоянного переедания: так большинство людей прячутся от проблем, успокаиваются. Сев на диету и лишившись привычной отдушины, организм начинает протестовать.

Что делать? Прислушайтесь к себе и постарайтесь разобраться, что заставляло вас передать, какие эмоции дарила еда. Озвучьте проблему, поищите способы ее решения. А еще найдите занятие, которое отвлечет вас от еды и вызовет сильные эмоции.


Дефицит гормонов хорошего настроения тоже может быть причиной апатии. Они образуются из триптофана, который поступает с продуктами: шоколадом, финиками, сливочным мороженым, сыром.

Читайте также:  БЛЕМАРЕН инструкция по применению, описание лекарственного препарата BLEMAREN противопоказания, побочное действие, дозировки, состав
Добавить комментарий