Эксперты развенчали мыфы о здоровом питании 22.04.2019 Печать E-mail


У кофе был обнаружен удивительный эффект. Выяснилось, что кофеин может повышать тягу к сладостям. Ученые не советуют сочетать кофе со сладкими продуктами.

Если на завтрак к чашке ароматного кофе вы выбираете сладкий рогалик или булочку, лучше впредь этого не делать. Исследователями из Университета Корнелла было обнаружено, что привычка сочетать кофеин и сладости способствует усилению тяги к сладкому вкусу, побуждающей съедать больше сахаросодержащей пищи.

Ученые заявили: кофеин притупляет ощущение вкуса, делая сладкие продукты питания и напитки для людей менее сладкими. Данную способность главного компонента кофе они связывают с тем, что он является сильным антагонистом рецепторов аденозина, способствующих расслаблению и сонливости.

Подавляя эти рецепторы, кофеин способствует росту энергичности, что мешает ощущать вкус сладостей, которые также содействуют увеличению энергии, отмечают исследователи.

Доводы ученых были опубликованы в издании Journal of Food Science. Специалисты советуют не сочетать кофе с пончиками, сладкой выпечкой и другими сахаросодержащими продуктами. По их словам, свойство кофе ослаблять восприятие сладкого вкуса может приводить к тому, что потребность в сладких продуктах и их употребление начнут возрастать.

http://ladyhealth.com.ua



Source link

НОВОСТИ МЕДИЦИНЫ

Экс-наркоманка удивила сеть невероятным преображением

Употребляя наркотики, девушка жила на улице, весила чуть более 40 килограммов, и ждала своей скорой смерти. Сеть поразило невероятное преображение ...

Похороненный заживо индиец выбрался из могилы

Мужчину избили трое коллег, и закопали его живьем в песок. Когда индиец перестал двигаться — ушли праздновать. В Индии избитому ...

Старейшим мужчиной в мире стал 111-летний румын

Из трех претендентов на звание, названных в начале года, двое скончались. У долгожителя есть три внука и два правнука. Житель ...