Что можно есть при язве желудка

Список запрещенных продуктов при язве:

  • Грибы в любом виде
  • Продукты из кислой капусты
  • Алкогольные и газированные лимонады, а также крепкий кофе/чай
  • Кислые овощи и фрукты ( мандарины, щавель, ревень, лайм, лимоны, виноград, смородина и пр.)
  • Из сладкого: шоколад, мороженное
  • Жирные продукты: мясо, рыба (а также бульоны из них), копчёности, колбаса
  • Консервы
  • Некоторые овощи стоит ограничить: томаты, огурцы
  • Молочные продукты
  • Блюда из яиц — только вкрутую, остальные — запрещено
  • Некоторые крупы — манка, отруби, перловка, мюсли, кукуруза
  • Острые соусы, майонез, горчица, хрен и т.п.
  • Следует быть осторожным с количеством соли в блюдах

Так много всего запрещено, а что же можно, спросите Вы? Вот список, а чтобы было легче приготовить и не заморачиваться с подбором продуктов в конце статьи приведём некоторые диеты и блюда.

  • Хлеб пшеничный, только свежий
  • Также можно употреблять обычные сухари
  • Мясные бульоны, но не первичные, а вторичные. Т.е. первый бульон слить, а кушать второй
  • Супы из круп без мяса
  • Мясо без жилок и хрящей. Парные котлетки
  • Нежирную рыбу, запечённую в духовке
  • Фруктово-ягодные пюре из некислых ягод и фруктов
  • Макароны, геркулес, гречу
  • Из сладкого: джемы, желе, муссы, кисели,
  • Полезны различные отвары, например, из шиповника, капустные соки, свежевыжатые соки с водой
  • Иногда можно йогурт, кефир
  • Зелёный чай, мёд
  • Бананы

Диета при язве желудка: рецепты

  1. На завтрак
    Яйца всмятку, слабозаваренный чай, гречневая каша, компот, запечённые яблоки, нежирный йогурт, каша рисовая, овсяный кисель.
  2. На обед
    Паровые котлеты, картофельное пюре, суп-пюре из кабачков, запеканка картофельная с нежирной говядиной, вермишелевый суп, отвар шиповника, рисовый суп с тыквой,.
  3. На ужин
    Вермишель, паровые тефтельки, запечённая рыба, рисовая каша на молоке, омлет на пару, ягодный компот, геркулесовый пудинг, тыквенное пюре, зелёный чай, рыбный паштет, рыба на пару.

Также рекомендуем народные средства от язвы желудка.

Вам также может понравиться

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *